実施日：2018.10.25(木) 集合時刻11：40 東武柏駅改札 トップツアーズ前
場所： 柏「お料理なかき」
参加者：７名（写真左より 水上春男さん・近藤郁雄さん・西川誠之さん・・鈴木一嘉
・飯田英則さん・青山清治さん・石塚哲夫さん）
柏「お料理なかき」で美味しい料理を頂きました。
店名に「お料理」と付けているのは、お客様がなるべく入りやすく、堅苦し過ぎないようにという想いから命名したそうです。また「お料理なかき」のお箸、元々神棚の職人だった方がその技術を生かして「ひのき」で作ったものとのこと。（建築材の残りが使用されていて自然に優しい）繊細なお料理に合わせて箸先が細くなっています。お料理と一緒にお箸のヒノキの香りも少し楽しんでもらえたら、という気持ちが込められた粋な一品だそうです。
中に栗が入り、最初のひとくちで これは美味しいの一言。
松茸等の茸と海老・白身魚 出汁が香りといい、味も抜群。
3）お造り「鯛・カンパチ・ミナミマグロ・戻り鰹」
活きの良い季節の魚を美味しく頂きました。
4留物「鯖の味噌焼」
焼き加減が良く、美味しく頂きました。
5お食事「わっぱ飯」蟹・鯛・ホタテを選択
評判のわっぱ飯を 堪能しました。量も程々。
6デザート「ケーキ・アイス」抹茶ケーキ・渋皮アイスを選択
シェフの奥様が作った「抹茶ケーキ」・「渋皮を使っているので独特の色彩の渋皮アイス」
締めとして堪能しました。美味しいという語の羅列でした。
今回の「お料理なかき」は 店主が銀座にある京料理の名店で7年以上修行、お客様を思い、心を込めてつくる料理の数々、味はもちろん絶品。見た目も美しく、まさに京料理の真髄を楽しめるお店でした。
鈴木 一嘉（1965年商卒 野々下）
