◇ プラチナ倶楽部 4月例会 開催 ◇
期日： 2017年4月20日(火) 11時15分
東武柏駅 東武トップツアーズ前集合
会食場所：ル・クープル Le Couple
参加ﾒﾝﾊﾞｰ：右前より 石塚哲夫さん 水上春男さん 高林直樹さん
左前より 青山清治さん 鈴木一嘉
料理： アフェールコース(税込￥2,592)
サーモンオードブル
メインディッシュ(牛肉)
コーヒー or 紅茶（レモン or ミルク）
会食の話題提供は 2017年高校別入試合格者数の順位表について 確認をしました。
最近の高校の変遷についても 近隣県の状況を 語り合いました。
本日は 好天の中、「評判のル・クープル」に行きました。
時間が早いこともあり、残席が珍しくありました。
ご家族等で行くときには ランチコースの『通常￥3,000(税込み￥3,240）コース』を
お勧めします。(要 予約)
オーナーシェフの紹介は次の通り。
佐々木清恭氏＝ レジャンス・ド・パリで副料理長を務め、その後フランスに渡り、3件の3星レストラン(ローベルガード)(ポールボキューズ) (ピエールガニエール)で 更に腕を磨く。
帰国後、ベル・フランスに籍を置き、その後ポールボキューズトーキョーの総料長に就任。
その間テレビ番組の料理の鉄人、チューボーですよなどに出演。
1999年に地元の柏でレストラン ル・クープルを開店。
三国氏率いるキッズシェフの会員。
鈴木 一嘉 （野々下 １９６５年商学
